La recette du dimanche : financiers aux noisettes

J’adore les financiers, pourtant je n’en avais jamais réalisé. J’avais « piner » (dieu que ce mot est moche), cette recette du Blog « la Cuisine de Bernard« , depuis des mois avant que je ne me décide à la réaliser. Ce fut un véritable succès ! J’ai immédiatement ajouter son livre dans ma wish list 🙂 Conseil : bien utiliser une gousse de vanille et non de l’arôme pour avoir un goût vanillé bien prononcé. Ingrédients : 155g de sucre glace 100g de poudre d’amandes 25g de farine 105g de blanc d’oeuf 1 gousse de vanille 150g de beurre doux 200g de noisettes … Continuer de lire La recette du dimanche : financiers aux noisettes

La recette du dimanche : cake noisettes/chocolat

Pour ce dimanche, voici la recette d’un cake délicieux que je ne manquerais pas de refaire. Il faut dire que je suis un véritable écureuil, j’adore les noisettes. Et quand elles se marient au chocolat c’est encore mieux. Ce cake a tellement été apprécié que je n’ai même pas pu prendre de photo d’une tranche… Pour 6 personnes, 125g de beurre mou 4 oeufs 200g de sucre 120g de farine 200 g de noisettes en poudre 50g de noisettes écrasées 100g de chocolat en morceaux 10 cuillère à soupe de lait 2 cuil. à café de levure 1 pincée de … Continuer de lire La recette du dimanche : cake noisettes/chocolat