The cookies Battle : Laura vs. Martha

Mes amis l’heure est grave… Martha Stewart, ma prétesse culinaire, celle à qui je dois trois de mes recettes préférées (cookies, pancakes et banana/walnut cake) est en passe d’être détrônée en tant que cookies queen par une certaine Laura Todd… Cela ne vous aura pas échappé, les cookies Laura Todd sont LES cookies tendances du moment : plusieurs boutiques ont ouvertes à Paris et le livre de cuisine de Laura chez Marabout se vend comme des petits pains… J’ai moi même goûté aux cookies de Laura, rappelez vous. Je les avais effectivement trouvés délicieusement chewy, pouvant rivaliser sans problème avec des cookies made in US. Par contre j’ai trouvé les … Continuer de lire The cookies Battle : Laura vs. Martha

Recette : cheewy american cookies

Après avoir goûté les meilleurs cookies de ma vie lors de la State Fair (ici), j’ai eu une urgente envie de cookies maison. Les cookies font parties de mes gâteaux préférés et j’en réalise souvent. J’ai cherché sur le net la recette de ceux acheté à la State Fair (Sweet Martha’s cookies) mais celle ci est tenue secrète par sa propriétaire. Qu’à cela ne tienne, je réaliserai mes cookies avec la recette d’une autre Martha, j’ai nommé Martha Stewart, la prêtresse de la pâtisserie américaine. J’avais déjà utilisé cette recette pour réaliser mon cookie géant d’anniversaire (ici). Mais je ne résiste pas à vous la livrer à nouveau tellement le résultat est délicieux : ces … Continuer de lire Recette : cheewy american cookies