Recette : brownie cheesecake

Pourquoi choisir entre un brownie et un cheesecake quand on peut avoir les deux ? Voici la question qui résume parfaitement ce dessert que j’avais repéré depuis un bout de temps sur des blogs français, mais que j’ai réalisé pour la première fois sur le sol américain. Vous l’aurez vite compri, cette recette est plus que décadente puisqu’elle associe le plaisir chocolaté du brownie et la fraîcheur du cheesecake. Comme vous vous en doutez, le résultat est délicieux ! Petit bémol cependant, le goût du chocolat l’a emporté sur celui du cheesecake. La prochaine fois (car oui, il y aura une prochaine fois), je mélangerait moins les deux pâtes une fois … Continuer de lire Recette : brownie cheesecake

Recette : Cheesecake (que même les américains m’envient)

Après avoir goûté le meilleur cheesecake de ma vie a Chicago à la Cheesecake Factory, j’ai décidé de réaliser moi même un vrai cheesecake américain. Pour la recette, j’ai tout simplement cherché sur internet celle de la Cheesecake Factory ! Résultat : cette recette est PARFAITE. Le résultat est délicieux, j’ai totalement retrouvé le goût du cheesecake vendu par la chaîne. J’ai fait cette recette pour la deuxième fois (en 2 semaines !) pour une soirée et  plusieurs américains n’en revenaient pas que le meilleur cheesecake-maison qu’ils aient jamais mangé ait été cuisiné par une française ! J’ait même appris à cuisiner un cheesecake à une amie américaine ! … Continuer de lire Recette : Cheesecake (que même les américains m’envient)