Coup de coeur pour les makis de Blueberry

Petit flash back : j’ai vraiment découvert les sushis, makis et cie aux Etats-Unis. Une révélation : une fraicheur, des associations de goûts étonnantes et intelligentes, un jeu de texture (j’ai développé une passion pour les makis-tempura)… A mon retour en France, quelle déception ! Les sushis sont généralement bons mais manquent de créativités. Sorti du trio thon/saumon/avocat, c’est le désert. J’avais donc commencé à chercher des alternatives aux jap-chinois de quartier. C’est comme ça que j’avais découvert Rice&Fish. Mais le temps a passé et je me suis concentrée sur d’autres quêtes (les burgers). Puis fin 2013, j’ai entendu parler … Continuer de lire Coup de coeur pour les makis de Blueberry

La recette du dimanche : Blueberry Muffins comme dans friends

Encore une douceur américaine ce dimanche, et pas des moindres: des blueberry muffins ! Pour moi il s’agit vraiment des gâteaux emblématiques des Etats Unis !  Avec cette recette j’ai vraiment retrouvé le goût des muffins américains, l’acidité des myrtilles est contrebalancé par la douceur du gâteau et le dessus croustillant est juste dé-li-cieux ! Je profite également de l’occasion pour participer au concours de recette lancé par Chef Nini dont j’adooooore le blog ! Je lui ai piqué plusieurs recettes et elles ont toujours rencontré un grand succès ! Le principe : proposer recette de douceur sucrée qui fait … Continuer de lire La recette du dimanche : Blueberry Muffins comme dans friends