La recette du dimanche : Biscotti aux amandes

Cette recette est un de mes classiques. Elles se prépare en 10 min et tout le monde apprécie un biscotti avec son café ! C’était aussi la recette préférée de mon grand-père. 2 œufs 155 g de sucre roux 210 g de farine 1 cuillère à café rase de levure 125 g d’amandes   Préchauffer le four à 160°. Chemiser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans un saladier, travailler les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Tamiser la farine dans le saladier, puis ajouter les amandes. Battre énergiquement pour obtenir une pâte … Continuer de lire La recette du dimanche : Biscotti aux amandes