La recette du dimanche : brownie à la banane

Cela faisait un moment que je n’avais pas poste de recettes. Pas que je ne cuisine plus mais ces derniers temps j’ai surtout cuisiné mes classiques (les cookies de Martha pour ne pas les nommer). Malgré tout l’anniversaire de mon père a été l’occasion de tester une recette que j’avais mis de côté depuis un moment : les brownies à la banane ! Bon en réalité je triche un peu sur le nom car il s’agit plutôt d’un banane bread cuit dans un moule à brownie 🙂 Mais je ne vous ment pas complètement car côté texture on retrouve le … Continuer de lire La recette du dimanche : brownie à la banane

La recette du dimanche : muffins bananes/nutella

La recette du dimanche est de retour avec un très très bon cru : les muffins bananes/nutella. Je suis déjà une fan des bananes dans les desserts (banana bread, banana pancakes…) mais avec du Nutella c’est encore plus miam ! Même ceux qui n’aiment pas trop la banane apprécieront, promis ! Pour une douzaine de muffins : 230g de farine 1/2 sachet de levure 150g de sucre blanc 1/2 cuillère à café de sel 2 gros œufs légèrement battus 110g de beurre fondu 3 grosses bananes bien mures (ou 4 petites), écrasées 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide … Continuer de lire La recette du dimanche : muffins bananes/nutella

Pancakes à la banane – Banana Buttermilk Pancakes

En attendant la suite de mes aventures américaines, voici une nouvelle recette, parfaite pour un brunch dominical ! Même si je reste toujours accro à ma recette de pancakes classiques, il y a quelques semaines, j’ai voulu varier un peu et j’ai testé les pancakes à la banane. Et pour encore plus de plaisir j’ai ajouté une poignée de noix à la préparation ! Recouvert de sirop d’érable, ces pancakes sont délicieux ! Comme ma première recette, celle-ci fait appelle au même ingrédient magique : le buttermilk. En France, on en trouve sous le nom lair ribot ou lait fermenté (disponible en … Continuer de lire Pancakes à la banane – Banana Buttermilk Pancakes

Recette : Banana Walnut Bread

Arrêter immédiatement ce que vous êtes en train de faire et précipitez-vous dans le monop’ le plus proche acheter des noix et des bananes car cette recette est tout simplement à tomber ! Je sais que en tant que blogueuse culinaire à mi-temps, toutes mes recettes sont sensées être exceptionnelles, mais sérieusement certaines sont plus anecdotiques que d’autre. Si je devais faire un classement on retrouverait dans le top 5 : le cheesecake, les pancakes, les cookies et…. ce banana bread ! (je sais ça fait 4 mais le 5ème est encore à découvrir…) Le banana bread est un dessert typiquement américain que l’on retrouve dans … Continuer de lire Recette : Banana Walnut Bread