Pêle-mêle gourmand

Hello Hello !!
Je passe une super semaine, et quoi de mieux pour célébrer cela qu’un bon pêle mêle gourmand de derrière les fagots ^^ Et je suis tellement en retard que j’ai décidé d’en publier un deuxième dans la folée qui sera consacré au sucré. Stay tuned !

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On commence par la Thé Box, dont je vous ai souvent vanter les mérites ici même. La dernière en date réussi l’impossible : réunir les ennemis de toujours, le thé et le café !

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Cette Thé Box, joliment nommée « Mr Grey & Mrs Black » a en effet été élaborée en partenariat avec Coutume Café.

Pour commencer la box est toujours aussi jolie. Sincèrement, je serais prête à l’acheter uniquement pour l’esthétisme de la boîte ^^

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A l’intérieur :
– du thé de chez Rishi Tea, une maison de thé américaine : Pu-erh ginger et earl grey ;
– du café de chez Coutume ;
– du thé de chez Compagnie Coloniale : thé noir à la vanille et thé noir caramel et fleurs ;
– du thé de chez Les jardins de Gaïa : thé noir fumé et thé blanc fleuri ;
– une création thé box : Tea Time
– du rooibos de chez Cape and Cape
– Côté gourmandises : des cuillères-biscuits Poilane et des miniatures de confiture et pâtes à tartiner.

Forcément, j’ai déjà dévoré les cuillères Poilane et les pâtes à tartiner.

Et je suis déjà fan du thé au gingembre de Rishi Tea (je fais une légère obsession sur le gingembre en ce moment) et j’ai beaucoup apprécié le thé blanc des Jardins de Gaïa, parfait pour la fin de journée.

Pour commander la thé box ou vous abonner c’est par ici !

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J’ai été invité il y a quelques semaines à tester la nouvelle bière de Frog Pub : KAPOW. Et comme l’invitation mentionnait également les mots « authentique BBQ américain », je ne me suis pas faite prier !

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Je suis assez difficile en terme de bière. J’ai beaucoup de mal avec les saveurs trop fortes type Guinness mais en même temps je n’aime pas non plus les bières trop légères et sans goût. Et bien la nouvelle KAPOW, c’est le parfait mélange pour moi ! Elle est issue d’une variété de houblon American. Apparemment il y a des notes florales, Pamplemousse, pêche, melon, lychee… Je ne saurais vous dire si c’est vrai mais en tout cas j’ai aimé !

Et bien sur j’ai adoré l’accompagnement façon BBQ américain : effiloché de porc braisé, ribbs, mini tacos de boeuf et mini burgers (c’est moi où c’est très difficile de trouver de bons ribbs à Paris ?).

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Fondue japonaise à volonté chez Shabu Sha

Testé avec les copines, un super resto de fondue japonaise à volonté. Un concept qui allie deux des meilleurs aspects de la culture culinaire asiatique : les fondues et les tapis roulants.

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Comment ça marche ? 1) on choisi son bouillon : nature, miso, épicé ou agneau. 2) on choisi sa sauce : Sésame, Satay, Cacahuètes, Barbecue, Spéciale Shabu Sha. 3) on pioche parmi tous les ingrédients qui défilent de quoi remplir sa marmite de bouillon individuelle. Et il y a de quoi faire ! Nouilles, boeuf (délicieux); oeuf, poisson, brocolis…

J’ai choisi un bouillon nature (légume et goji) qui était très parfumé. En sauce j’ai pu gouter satay et sésame, un régal. Mention spéciale à la sauce satay que j’aurais bien fini à la cuillère.

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Les ingrédients sont tous très bons. Autant vous dire que la formule étant à volonté on s’est bien rempli la panse ! Mais bon c’est toujours plus raisonnable qu’une fondue savoyarde ou bourguignonne !

Attention, le bouillon épicé est très… épicé ^^

Le prix : 18€ le midi et 25€ le soir. Ce que je trouve très correct !

Shabu Sha
72 Rue des Gravilliers, 75003 Paris

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Alléluia il est arrivé, le burger végétarien de Big Fernand ! C’est vrai quoi, pourquoi les végétariens n’auraient pas le droit de manger des burgers eux aussi ?! Mais attention qui dit sans viande, ne veut pas forcément dire sans goût. Et Big Fernand le prouve avec une recette ultra gourmande. Le LUCIEN (c’est son p’tit nom) est composé d’un énorme champignon, tomme de Savoie, tomates séchées, oignons confits, ciboulette et sauce tata Fernande.

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Je ne suis pas végétarienne mais je mange très peu de viande au quotidien donc il m’arrive régulièrement de commander des plats sans viande au resto. En tout cas je valide la recette du LUCIEN ! Je me suis régalée 🙂

Pour info, la formule végétarienne est au même prix que les autres, soit 12 € : hamburger + frites + boisson. Elle est disponible dans toutes les adresses Big Fernand (qui sont de plus en plus nombreuses). Rendez-vous sur le site.

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Et puisqu’on parle de burgers, j’ai eu l’occasion de tester une nouvelle adresse : B&M Burgers. J’avais déjà voulu tester l’adresse il y a un an mais j’avais choisi un mauvais jour, c’était fermé. J’ai pu réparer cette erreur la semaine dernière puisque j’ai été invitée à célébrer les 1 an du restaurant !

Pour l’occasion j’ai pu tester plusieurs créations maison en version miniature. J’ai beaucoup aimé le burger signature, le b&m burger : red cheddar, tomate, laitue, oignons caramélisés, sauce b&m. Comme dans toutes les adresses de burgers gourmets parisiens, on sent que les produits sont de qualité et les associations recherchées. Et il y a aussi un burger végétarien à la carte 🙂

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Mais le gros avantage de B&M burger c’est la possibilité de créer un burger sur mesure. Les clients clients ont la possibilité de composer leurs burgers en choisissant parmi différents toppings, sauces et extras (cream cheese, fromage de chèvre, oignons caramélisés, avocat…). Bref de quoi créer le burger de vos rêves ^^

Et en dessert vous pourrez gouter au délicieux cheesecake de Rachel 🙂

Côté prix on est dans les prix « classiques » parisiens : burgers entre 7 et 9€, formules autour de 12€.

b&m Burger
82 avenue Parmentier

6 commentaires

  1. Super, merci pour l’adresse de fondue japonaise, je vais tester dès que possible !
    Et je ne le savais donc merci de me l’apprendre je vais ENFIN pouvoir tester big fernand, ça c’est une super bonne nouvelle !!

  2. C’est l’heure du goûter et mon ventre fait pleins de gargouillis ^^
    Ça fait bien longtemps que je n’ai pas dévoré de burger, il faut que j’y remédie !

  3. J’ai voulu bruncher à la chambre aux oiseaux mais c’était déjà complet une semaine avant! J’espère bien pouvoir le tester un de ces jours.

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