Nouveautés gourmandes

Hello ! Un  petit pêle-mêle gourmand, ça faisait longtemps ! (Un autre est déjà en préparation ^^).

Choux d’enfer

La mode des choux a encore frappée ! Cette fois c’est mon chouchou (^^) Christophe Michalak qui s’y colle en ouvrant Choux d’enfer, un kiosque à choux en association avec Alain Ducasse.

Pour l’occasion Michalak a décidé de créer LE chou parfait. Et il est arrivé à la conclusion que pour avoir un extérieur croustillant et un intérieur fondant la seule solution c’était de faire des choux garnis à la minute. Résultat des choux ultra frais préparés sous vos yeux.

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Tout cela a tout de même un cout : 6€ les TROIS choux (oui, oui). J’ai quand même voulu tester (ce blog causera ma ruine). J’ai dégusté mes trois choux parfums vanille, chocolat et fruits de la passion et je dois reconnaître qu’ils étaient excellent, en particulier celui à la vanille. Mais je ne pense pas y retourner pour autant, je trouve ça quand même trop cher.

Lieu : à l’intersection de la rue Jean Rey et du Quai Branly dans le 15e.

Pâques 2014

Bientôt Pâques ! Bon ok, je suis en avance, il faut encore attendre presque deux mois mais c’est la faute de tous mes chocolatiers préférés qui ont déjà commencé à présenter leurs créations 2014. Parmi mes préférées : Pierre Marcolini, Jean Paul Hévin Christophe Roussel ou encore le magnifique oeuf porcelaine de Lenôtre.

oeufs paques 2014

Retrouvez encore plus de créations gourmandes sur ce diaporama de l’express.

Nouveautés du printemps

 Une des nouveautés qui me fait grandement envie ce printemps, c’est la nouvelle collection de thés Mariage Frère.

The_noir_Mariage_Freres

Cette nouvelle collection de thés noirs Beautiful Tea for Beautiful People est composée de 6 variations de thés noirs : CHRISTMAS PUDDING (Thé noir, notes d’épices festives & fruits confits) ; I HAVE A DREAM (Thé noir fleuri, notes pétillantes d’agrumes) ; COUP DE SOLEIL (Thé noir vanillé, caramel & fraises des bois) ; THÉ EN PROVENCE (Thé noir, parfums fleuris et fruités de Provence) ; SEXY TEA (Thé noir floral, notes séduisantes de baies rouges) ; BLACK OPÉRA (Thé noir velouté, riches notes fruitées vanillées).

Même si j’adore Kusmi et Love Organic, je reste sentimentalement attachée à Mariage Frères (la famille, les racines, toussa) et je me laisserai bien tentée par le thé christmas pudding…

Enfin, je vous avais déjà parlé de mon coup de cœur pour la pâtisserie Cyril Lignac. Elle ne se situerait pas si loin de chez moi, je crois que j’y serais tout le temps fourrée. Mais la nouvelle collection risque bien de me convaincre à traverser Paris. Eclairs Gianduja (Coque en pâte à choux, crémeux Dulcey et noisettes caramélisées), le Dulcey (Ganache et crémeux Dulcey, ganache légère au Gianduja, coque craquante de chocolat blond, pâte sucrée et caramel coulant à la fleur de sel) ou encore les tartelettes agrume noisette…

PicMonkey Collage

***

Enfin une petite video qui n’a pas grand chose à voir avec la gourmandise mais j’ai pas pu m’en empêcher : la présentation de la prochaine attraction de Disneyland Paris autour d’un de mes Pixar/Disney préféré : Ratatouille.

Le lancement est prévu pour l’été 2014. Plus qu’une seule attraction, c’est un typique quartier parisien entier qui va être reconstitué du côté du Parc des studios Disney. Ratatouille aura son propre restaurant (le bistrot « Chez Rémy » qui proposera inévitablement à la carte de la… ratatouille), ainsi qu’une boutique «Chez Marianne Souvenirs de Paris». Disney s’est d’ailleurs associé à Paul Bocuse pour imaginer sa nouvelle attraction. Ceci augure une petite virée chez Mickey cet été 🙂

6 commentaires

  1. Drame dans ma tête, je suis en train de me rendre compte que je suis de moins en moins un bec sucré ! Tout a l’air bien alléchant mais je sais que je n’irai pas faire des folies pour un chou ou un dessert de Pâques…
    Alors que pour un burger ou un bon plat… 😉
    En revanche, je note avec intérêt Rataouille chez Mickey !
    Gros bisous

    1. J’aimerai l’être moins mais rien n’y fait je suis vraiment une fille-sucrée ! Mais j’imagine que nos goûts changent avec le temps 🙂

  2. Je suis une grande fan de choux à la crème. Je vais me laisser tenter. Sinon, j’adore les créations en chocolat de Pâques. Il y a toujours de très belles compositions qui font rêver.

    1. Moi au contraire ce n’est pas trop mon truc les choux à la crème (tout comme les éclairs d’ailleurs) mais là ils sont tellement bons que j’en oublie mes préjugés !
      J’adore la période de Pâques. Les chocolatiers rivalisent toujours d’imagination !

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