Non je ne vous ai pas abandonné, je ne suis même pas en vacances pour tout vous dire. Mais cela ne m’empêche pas de prendre un rythme un peu plus cool pendant l’été 🙂

Je reviens aujourd’hui avec un article pour les gourmands et surtout pour les fans de pizza !

Au cours du mois dernier j’ai pu tester deux adresses de pizzas à Paris et il y en a pour tous les goûts ! Envie d’une soirée au restaurant à déguster une bonne pizza, direction la Pizzeta. Si au contraire vous souhaiter manger sur le pouce tout en vous régalant, rendez vous chez Slize !

Slize

Slize fait partie de ces nouvelles adresses de pizzeria « à la coupe », où au lieu de commander une grande pizza margharitta vous choisissez différentes parts de différentes pizzas.

La particularité de Slize c’est que les pizzas sont vendues au mètre.

La carte est courte est change fréquemment mais on ne va pas s’en plaindre c’est la garantie d’ingrédients ultra frais ! Difficile de faire un choix parmi les mélanges proposés. Pour vous faire une idée on y a déjà vu : la Tartufo (crème de truffes, cèpes, girolles, champignons de Paris) ; la Courgette-Pesto-chèvre ; la Carbonara (avec du speck au lieu des lardons, crème fraîche, oignons caramélisés au balsamique).

Une formule sur le pouce mais gourmet donc !

Une Slize = 10cm de long sur 22cm de large. A vous de voir si vous pouvez en avaler plusieurs !

Je me suis contenté d’une seule « slize », à l’aubergine et je me suis régalée !

Formules de 11 à 15 euros, part de pizza à partir de 4,80 €.

Slize,
52 avenue de la République 11ème
tous les jours sauf le lundi de 11h30 à 23h30.

La Pizzeta

On change de registre avec cette pizzeria traditionnelle du 9ème arrondissement.

Comme son nom l’indique la spécialité ici ce sont les pizzas mais on peut aussi y déguster d’autres plats transalpins traditionnels (penne, gnochi..). Enfin ça c’est ce qu’il paraît car ce soir là la table entière a choisi une pizza.

Malheureusement, la malédiction de la pizzeria parisienne a encore frappé notre groupe : four en sur-chauffe, nous avons du attendre quasiment 1h30 avant de déguster notre pizza. Évidemment ce sont des choses qui arrivent mais j’aurais apprécié que l’on nous informe au lieu de nous laisser dans l’expectative jusqu’à ce que, après une heure d’attente, je quémande une corbeille de pain et des explications.

Enfin bref. Heureusement les pizzas étaient très bonnes (contrairement à ma photo).

J’ai pris une pizza à la mozzarella, ail et basilic.

Ce qui est appréciable chez la Pizzeta c’est que l’on a le choix entre plusieurs « base » : pizza classique, pizza blanche, pizza à la farine complète, pizza à la moutarde (pâte à pizza à la moutarde). Les recettes sont assez classiques mais uniquement avec des ingrédients de qualité.

Bref un bonne pizzeria. Pas la meilleure que j’ai mangé mais largement au dessus de la moyenne.

La Pizzetta
22, avenue Trudaine 9ème

***

Et vous, vos bonnes adresses pour une pizza à Paris ?