Découvertes gourmandes : food truck, hot dog et autres gourmandises

J’ai fait pas mal de découvertes ces dernières semaines, je vous montre ?

Un nouveau concept de food truck : le Daily Wagon

Cela ne vous a pas échappé, les food truck sont de plus en plus nombreux à Paris, mais aussi en province. Il y a quelques semaines j’ai été invitée à découvrir un nouveau concept de food truck, le Daily Wagon.

Plutôt que d’un seul et unique food truck il s’agit en réalité d’une chaîne de food trucks thématiques se qui déploiera incessamment sous peu aux quatre coins de Paris. Mais qui dit chaîne ne dit pas forcément mauvaise qualité : la cuisine est faite sur place, les produits sont sélectionnés en fonction de la saison,…

Chaque camion sera spécialisé dans un type de cuisine particulier : Daily Wagon burger, Daily Wagon végétarien, Daily Wagon mexicano… Mais le premier à être mis en service et celui que j’ai eu la chance de tester c’est le Daily Wagon Fish&Chips.

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Au menu : un fish&chips comme en Angleterre, avec un filet de cabillaud frais enrobé dans une pâte à base de bière pour plus de légèreté. Accompagné de frite et de sauce au choix, le tout dans un cornet ultra bien pensé.

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Mon avis : je n’ai jamais goûté de vrai fish&chips (bouh la honte) mais j’ai apprécié celui là. Le poisson était très bon. Un peu déçue par les frites, que je préfère plus croustillante.

Le prix est adapté à la pause dej : 9€ avec boisson, 8€ sans.

Les prochains food trucks devraient ouvrir en juillet. Pour vous tenir informé, foncez sur la page facebook du Daily Wagon.

Une cantine viet’ dans le 20ème : Cô My Cantine

Une petite adresse découverte par hasard grâce à A. à la sortie d’une pièce de théâtre. Comme quoi la spontanéité réserve parfois de belles surprise (phrase dont je devrais me souvenir plus souvent, mais c’est un autre débat).

Il s’agit d’une petite cantine vietnamienne moderne avec de grande tables en bois sur lesquelles on déguste un Phô à côté d’inconnu.

Ce soir là nous avons toutes les deux décidé de goûter un plat que nous ne connaissions pas : un lok lak. Il s’agit d’un grand plat de riz à la tomate recouvert de viande, de légumes et d’un œuf (une sorte de bimbimbap vietnamien :)). Nous avons choisi celui au bœuf et ce fut un régal. La viande, marinée était particulièrement délicieuse.

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Malheureusement, je n’ai pris qu’une photo (pas très belle) et impossible de retrouver l’adresse sur le net ! Vous devrez donc vous en tenir à mes indications approximatives : en bas de la rue de Ménilmontant, au niveau du croisement avec la rue Victor Letalle 🙂

Le Mojithé de Tea by Thé

Je ne vais pas vous mentir, j’adore les mojitos. Malheureusement ce n’est pas (toujours) socialement accepté de siroter un mojito à toute heure du jour. J’ai donc trouvé le parfait succédané : le mojithé de Tea By Thé (dont je vous avez déjà parlé ici). Une boisson à base de thé, menthe, sans alcool bien sur !

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Une nouvelle adresse de Hot Dog : Hutch

Il ne s’agit pas de la première adresse de Hutch qui possède déjà une boutique rue du Faubourg Saint Denis. Cette nouvelle adresse vient juste d’ouvrir rue Sainte Marthe dans le 10ème et c’était pour moi la première fois que je goûtais à leur hotdog.

Ici on est dans le hot dog classique: pain au lait et saucisse de poulet. 4 chiens chauds vous sont proposés : le New York (choux blanc, relish) ; le Coney Island (oignons confits, relish) ; le Manhattan (chili, relish) et le brooklyn (cheddar, relish). Et si vous n’aimez pas trop la saucisse (désolée) vous pouvez également commander un bagels. Le tout à des prix raisonnables : 4€ le hot dog, 5€ le bagel.

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J’ai choisi un Coney Island, parsemé d’oignon grillés (il n’y a jamais assez d’oignon). Et bien c’était très bon ! Cela reste assez classique mais si vous êtes en manque de hot dog suite à vos dernières vacances à New York cette adresse fera très bien l’affaire !

Pour les desserts il y a le choix également entre les crumble, les muffins et les cookies. Et si l’été se décide enfin à arriver vous pouvez faire comme moi et commander une glace 🙂

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Pour finir mention spéciale à la bière, Brooklyn Lager, un coup de coeur !

Hutch Hot Dog : 3 rue Sainte Marthe

18 commentaires

  1. Ah comment ça tu n’as jamais goûté de vrai fish and chips ? Il va falloir prendre nos billets d’eurostar et filer de suite au Borough market où se trouve l’un des meilleurs 🙂
    Je regrette de ne pas avoir été assez en forme pour aller tester le Daily Wagon, j’essaierai de me rattraper un de ces quatre !
    Pour le lok lak, bon, tu as eu droit à mes premiers commentaires sur twitter 🙂 C’est un de mes plats cambodgiens préférés (et celui de ma mère est à tomber) et le retrouver sous cette forme de bibimbap me dérange un peu ! Bon après c’est vrai, y’a pas que la forme qui compte, mais le goût 🙂 (mais bon…c’est comme si tu mangeais un steak frite dans un bol, à titre de comparaison ! bon ok, j’suis un peu psychorigide dans la présentation des plats traditionnels :))
    Sinon, je mega valide le Hutch ! et t’attend pour t’emmener tester le Little Fernand pour que tu puisses le comparer…. Et bien entendu le Mojithé, que je compte bien reproduire à la maison pour étancher ma soif cet été (que j’attend comme toi avec très grande impatience).

    Bisous !

    PS : Parfois l’envie me prend d’écrire un pavé. Eh bien ce jour, c’est aujourd’hui.

    1. je pense que rien que pour me faire découvrir un vrai fish&chips il va falloir retourner à Londres 😉
      Je te comprend pour le lok lak, quand je voyais des plats français martyrisés aux Etats Unis ça me rendait dingue !
      Little Fernand faut qu’on le teste en juillet, on va bien finir par y arriver !
      Tu es toujours la bienvenue pour écrire des pavés !

  2. Je veux faire tout ça !!
    Un vrai fish & chips à Londres, un lok lak avec vous, un hot dogs (aussi avec vous tiens ? :)) Touuuuuuuuuuuuut !
    Et maintenant j’ai faim, mal ^^
    Bisous

    1. Le fish & Chips à Londres, va falloir le faire avant la fin de l’année et pour le reste on a tout l’été pour ça !
      Bisous ma belle 😀

    1. Pourtant ça n’a absolument pas le goût du poulet…
      Il y a pas mal d’adresse en ce moment à Paris pour les hot dog, tu en trouveras forcément une qui te convient !

  3. La chance d’avoir participé à l’évènement food truck, j’adore les fishs and chips !! Le poisson pané c’est un peu mon dada.
    Et sinon merci pr l’adresse de la cantine vietnamienne. Ahahaha 🙂

    1. Moi j’adorait ça le poisson pané quand j’étais gamine (surtout pour la panure avouons le), mais depuis je n’en mange quasiment jamais… Mais d’en parler ça me donne envie d’en refaire, avec de a purée mousseline 😀

  4. Les food trucks sont drôlement à la mode ces derniers temps. ^^
    À Lyon nous en avons un qui est juste par-fait. Un food truck à burgers (la Rolling cantine) juste méga délicieux. ^^

    1. Déjà que j’ai très envie de retourner a Lyon pour un week-end (je n’y suis pas retourne depuis mon déménagement en juin 2010!) voilà une raison de plus !

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