Gourmandises parisiennes

Plein d’adresses parisiennes testées cet hiver dont je ne vous ai pas encore parlé. Du coup je fais un gros article récapitulatif en deux parties ! Aujourd’hui des adresses où déjeuner et ma découverte de la cuisine coréenne !

Des nouvelles cantines pour le déjeuner

  • Le Café Pinson : pour un dej’ Healthy et végétarien

Le Café Pinson c’est la nouvelle adresse dont tout le monde parle en ce moment. Et comme je suis une grande curieuse j’ai voulu aller voir ça de plus près.

café pinson 1

Le concept : Si la nourriture bio et végétarienne a pour moi une image assez pâle et triste, le Café Pinson casse mes aprioris. Tout est bio donc, y compris les boissons. Il y a aussi pas mal d’option gluten-free d’après ce que j’ai compris.

Ce qui m’a le plus plu, je dois bien l’avouer c’est la déco ! Inspirée des cafés de San Francisco, j’ai beaucoup aimé les teintes de bois clair, les tabourets en bois et les grandes banquettes pour s’assoir.

café pinson 2

Côté assiette, je pourrais résumer à cela : bon mais cher. La formule du midi (entrée,plat, dessert) est à 17€. Dommage il n’existe pas de formule plus « light » plat/dessert.

Mais ce qui m’a surtout déçue ce sont les quantités. Ayant aperçue sur la carte une tarte à la courge butternut qui me tentait bien (à 5,50€), j’ai vite changé d’avis en voyant la micro-tartelette présentée au comptoir. J’ai fini par opter pour une salade (6€) : pomme de terre vitelotte, radis roses, oignons nouveaux et coriandre. Rien à dire c’était très bon et très bien assaisonné. J’ai voulu goûter à un de leur café à l’amande qui provient du Coutume Café, (une autre adresse à tester) malheureusement à cause de problème technique, impossible de se servir de la machine à café et j’ai du en rester là.

café pinson 3

Bref, une impression en demi-teinte. Pourtant je n’ai lu que des critiques dithyrambiques… Peut être que c’est justement ce qui me retiens, cet effet de mode qui nous « oblige » à aimer parce que c’est nouveau. Au final, ce ne doit juste pas être mon genre de resto 🙂

Café Pinson
6 Rue du Forez

  • Martine’s une cantine rue du cherche midi

L’adresse incontournable pour un dej entre copines dans le 6ème c’est évidemment Mamie Gâteaux. Sauf que très souvent c’est complet et qu’on a pas trop envie d’attendre dans le froid qu’une place se libère, on finit par chercher une alternative. C’est comme ça que j’ai découvert Martine’s.

La déco est là aussi très sympa. Un joli salon de thé cosy et moderne. C’est lumineux, très agréable, même en plein hiver. Pour un peu plus de calme, montez à l’étage.

Au menu: des classiques des salons de thé : soupes, tartes et cakes pour le salé et une avalanche de douceurs pour le dessert ! Là aussi les tarifs sont assez élevés : 6,50 € pour une part de quiche, 9,50€ accompagnée de salade. Les desserts sont entre 6 et 7€.

martine's 1

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Heureusement c’est bon et le lieu est très sympa ! J’avais pris une part de quiche et un crumble en dessert, j’ai beaucoup aimé.

Martine’s
72 Rue du cherche midi

Découverte de la cuisine coréenne

Et cela grâce à mes acolytes de Ye-Koreaa ! Je les ai accompagné dans deux de leur tests parisiens et j’ai pu découvrir deux aspects de la cuisine coréenne :

  • la Corée traditionnelle : Seoul Opera

C’est dans ce tout petit restaurant dans le quartier Opéra que j’ai gouté pour la première fois au barbecue coréen !

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Pour ceux qui ne connaissent pas il s’agit de viande coupée très finement que l’on cuit sur des plaques chauffantes placées au centre de la table. La viande arrive avec plein de petits accompagnements : pommes de terre sucrée, soja, kimchi, algues, petits poissons séchés… Vous avez le choix, entre viande de boeuf, poulet, fruits de mer…

On allume le gaz (enfin la serveuse le fait pour nous), on place la viande cru sur la plaque et quelques minutes plus tard, c’est cuit ! Un régal !

Nous avons également goûté un autre plat de viande (dont j’ai totalement oublié le nom) qui était absolument délicieux. Je garde le souvenir d’une viande fondante et parfumée, miam !

seoul opera 1

Seoul Opéra
5 rue Danielle Casanova

  • la Corée moderne : Ma kitchen

On change complètement de cadre, ici place à la modernité !

Cette petite cantine est située dans le 10ème et est ouverte tous les midis. La déco est claire est agréable. Il est possible de manger sur place, sur les quelques tables à disposition où à emporter. Les produits sont frais et tout est fait maison.

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La spécialité : le bibimbap revisité !

Le principe : vous choisissez la viande ou le poisson (beauf bulgogi, poisson mariné, poulet au miel… et même de quoi faire un bibimbap végétarien), vos accompagnements : légumes fais, riz, oignons fris pour faire croustiller tout ça…(qui changent quasiment tous les jours) et une sauce (plus ou moins épicée selon votre bravitude).

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J’ai beaucoup aimé, c’est frais, sain et parfumé. Les portions peuvent à première vue paraître petites mais en réalité on est vite calé !

Les formules coûtent entre 10 et 12€. Vous pouvez également satisfaire vos envies de sucré avec des cakes et autres douceurs (pas testés).

Ouvert le midi uniquement du lundi au vendredi
Ma Kitchen, 85, rue d’Hauteville

***

On se retrouve bientôt pour parler brunch et burger (qui a dit encore ?!)

6 commentaires

  1. Effectivement le gluten free de démocratise mais je ne dirais pas que ça relève d’une mode. En réalité si certains prennent le parti de bannir les produits riches en gluten, d’autres n’ont pas d’autre choix du fait de leur intolérance. Donc heureusement que ce genre de resto existe notamment pour eux car crois-moi, manger normalement devient difficile quand on te diagnostique une allergie alimentaire … Bonne journée. 🙂

    1. Excuse moi je me suis mal exprimée. Je réalise qu’il s’agit d’un réel problème de santé et que des personnes sont affectées.
      Ce qui m’agace c’est que j’ai l’impression que certains resto l’ont « récupérés » pour en faire un concept comme le bio.
      Mais c’était mal formulé j’en convient. Je vais changer ma phrase 🙂
      Bonne journée

  2. La dernière adresse me tente bcp, mais je travaille un peu trop loin. Dommage !
    Sinon les endroits comme le café pinson où tu manges  » Bio » à des prix hallucinants, très peu pour moi.
    Contente de te voir de nouveau poster !

    1. Contente de te voir commenter 🙂
      J’ai beaucoup aimé Ma Kitchen mais pour moi aussi ça fait loin ! Domage car il y a plein d’adresses sympas dans le même quartier.

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