La recette du dimanche : sablés aux graines

Ou la contrefaçon des Sablés des Prés Bonne Maman

J’adore ces petits gâteaux Bonne Maman, alors quand je me suis aperçue que les placards de ma mère contenaient de quoi les reproduire, je me suis lancées !

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(Avec toutes ces graines vous pouvez presque prétendre que ces sablés sont bons pour la santé)

Cette recette est une entière création de mon esprit, je ne suis pas peu fière 😉

Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) :
120g de beurre mou
180g de farine
150g de sucre de canne
1 oeuf
4 pincées de levure
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe de graines de tournesol
2 cuillères à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de graines de pavot

Dans un saladier, m »langer la farine , la levure et le sel. Creuser un puits au centre. Ajouter le beurre, l’oeuf et le sucre. Mélanger jusqu’à ce que l’ensemble des ingrédients soient amalgamés. Ajouter les graines. Mélanger.

Former des boules de pâte de la taille d’une grosse noix. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les applatir légèrement avec une fourchette.

Cuire environ 17min à four chaud à 160°.

Laisser refroidir les sablés avant de dévorer !

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