Pour ce dimanche, voici la recette d’un cake délicieux que je ne manquerais pas de refaire. Il faut dire que je suis un véritable écureuil, j’adore les noisettes. Et quand elles se marient au chocolat c’est encore mieux. Ce cake a tellement été apprécié que je n’ai même pas pu prendre de photo d’une tranche…
Pour 6 personnes,
125g de beurre mou
4 oeufs
200g de sucre
120g de farine
200 g de noisettes en poudre
50g de noisettes écrasées
100g de chocolat en morceaux
10 cuillère à soupe de lait
2 cuil. à café de levure
1 pincée de sel
Mélanger le beurre mou, les 4 jaunes d’oeufs et la pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les noisettes en poudre, les noisettes écrasées, la farine, le sucre et la levure.
Ajouter le lait. Ajouter le chocolat
Battre les blanc en neige ferme et les incorporer à la pâte.
Verser la pâte dans un moule à cake. Cuire de 50 à 55 min à 180°.
Quel joli cake! Il a l’air très bon et très réussi, merci pour la recette 🙂 Bisous!
Miam, je vais le faire en décembre avec ma Mummy pour nos séances de thé devant un bon film! 😉
Délicieux! Je viens de le faire avec seulement les noisettes en poudre (pas les noisettes entières écrasées), et avec des pépites de chocolat… miam!
Je suis ravie que tu ai aimé. Cette recette fait désormais partie de mes favories !